莲锅汤

材料:
  猪后腿肉250克、白萝卜150克、葱段10克、姜块5克、油酥豆瓣酱20克、辣椒油10克、料酒15克、花椒和盐及胡椒粉各少许、高汤1000克。

作法:
1.肉、萝卜切成片,葱切成段。
2.起油锅,将肉片、萝卜片、葱段放入炒熟。
3.倒入高汤,再加入调料煮熟即可。

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