蛋煎雞茸蘑菇

emily's 的頭像

這 款 菜 式 是 將 雞 脾 肉 、 洋 蔥 、 磨 菇 , 加 入 攪 混 的 雞 蛋 , 再 煎 至 金 黃 色 。

材料

雞 脾 肉 60 克
雞 蛋 3 只
洋 蔥 40 克
蘑 菇 40 克
蔥 花 少 量

調味份量

鹽 半 茶 匙
糖 1/3 茶 匙
生 粉 半 茶 匙
胡 椒 粉 少 量
做法

1. 雞 脾 肉 起 皮 切 粒 , 洋 蔥 切 幼 粒 , 蘑 菇 切 片 , 備 用 。
2. 雞 蛋 攪 混 , 加 入 上 述 配 料 及 調 味 料 。
3. 用 平 底 煎 鑊 將 雞 蛋 煎 至 金 黃 色 便 可 。

0
Your rating: None

使用者登入