豆瓣鱼条

材料:
  净鱼肉300克、精炼油500克(耗用150克)、葱25克、姜15克、蒜15克、豆瓣酱35克、酱油10克、醋5克、糖5克、料酒20克、味精3克、盐5克、汤和调水淀粉适量。

作法:
1.鱼切成条块,葱、姜、蒜拣净。
2.起油锅,将鱼条炸至金黄色,捞出。
3.锅中加入葱、姜、蒜及调料,放进鱼条烧熟即可。

0
Your rating: None

使用者登入